Kambuz
Najróżniejsze przepisy z różnych stron świata i z różnych rejsów. Do zrobienia zarówno w domu jak i na jachcie.
Hobotnica kao iz pod peke - czyli jak zrobić ośmiornicę w domowych warunkach
Jednym ze "sztandarowych" dań w chorwackich konobach są dania spod tzw. peki, czyli blaszanej misy zasypywanej żarem. Można spróbować dań z jagnięciny, cielęciny, ryb, kalmarów czy też ośmiornicy.Jest bardzo prosty sposób, jak tego typu dania zrobić samodzielnie w domowym piekarniku. Oczywiście to nie to samo, co oryginalna peka, zapach dymu z ognia, klimat konoby itp. Ale na porejsowe spotkania - jak znalazł!
Przeczytaj więcej